메리골드 꽃차만들기,루테인과 지아잔틴이 풍부한 메리골드효능과 부작용

메리골드꽃은 천수국,만수국 종류에 속하는 국화과 식물로

여름 6월부터 가을 서리가 내리기전까지 환경에 따라

개화시기가 차이가 나며 꽃 한뿌리에서 여러 가지로 뻗어나와

풍성하고 예쁘게 피어납니다.

메리골드꽃 향기가 독특하여 벌레나,뫼기,진딧물 퇴치용으로

정원수나 관상용으로도 심어 가꿉니다.

 

저도 정원수로 메리골드꽃을 심어 꽃차로 활용했는데요.

꽃을 따서 자세히 보니 진딧물이나 벌레가 아주 없지는 않더라구요~

 

해서 저는 꽃차를 만들때는 항상 꼼꼼하게 살충과 이물질제거에 

공을 들입니다.

 

◈메리골드 꽃차 만들기◈

 

1.꽃줄기를 바짝 잘라 손질을 해줍니다.

2.볼과 식초를 준비해  볼에 물을 담아 식초를 소주잔 3분의2 정도를 부어

 희석하여 줍니다.

3.희석한 물에 꽃을 10분정도 담가 줍니다.

4.벌레들이 꽃위로 올라오는데요~   거름망으로 건져냅니다.

5.10분뒤 헹구실때 주의할점은 꽃잎이 떨어지지않게  볼에 물을 미리 

  받아놓고 거름망으로 건져내가며 헹구어냅니다.

6.개끗하게 헹군 꽃잎은 물기를 털어 소쿠리에 한송이씩  펼쳐놓아

  그늘에서 말기거나 또는 선풍기 바람으로 말려줍니다.

7.물기를 잘 말린 메리골드 꽃은 덖음팬을 따뜻하게 온도를 맞춘후 다시 미온으로 맞춰놓고

  한지가 바닥에 가도록 한지와 면보를 깔고 그위에 꽃송이를 가지런히 올려놓아요.

8.20분정도 덖음후 식힘합니다.

9.덖음과 식힘을 8번정도 반복합니다.

 

 

 

10.수술 밑둥을 만져봐서 딱딱하고 수분이 거의 날아간거 같으면 뚜껑을 덮고 

   수분체크해줍니다.

11.뚜껑에 김서림이 올라오면 마른행주로 닦아주고 김서림이 전혀 안생기면

   자정시간을 주어 향매김을 해줍니다.(8~10시간)

 

12.마무리는 고온에서 1~2분정도 고온덖음후 소독된 유리병에 담아 보관합니다.

 

 

메리골드차 우림하여 마시기(Tip)

* 꽃수술이 있는 차는 우림 주전자나 찬에 1인 기준 2송이를 넣고 뜨거운물을 조금만 부어

  헹구어 내고 (꽃수술이나 꽃가루 걸러내는 과정) 다시 뜨거운물을 부어 향을 맡아가며

  마십니다.

꽃차는 색깔과 맛이 우러나오지 않을때까지 여러번 우려 마십니다.

 

 

◈메리골드 효능과 부작용◈

 

1.루테인 지아잔틴성분이 다량함유되어있어 망막의 황반변성이 일어나는데

  있어 노안으로 인한 침침한눈이나, 시력개선,근시,안질환,백내장,녹재장,시력안화예방,야맹증,에

  효능이 좋다고 합니다.

 

2.메리골드에는 황산화 작용이 뛰어나 염증성질환을 다스리거나 억제해주는데

  탁월한 효능이 있다고 합니다.

 

  만성 위궤양이나 염증성질환을 치료해주고 예방하는데 효능이 있고

  혈액순환을 도와줘  유해 엽증을 모밖으로 배출시켜 주며

  활성산소를 줄여준다고 합니다.

 

  또한 타박상,화상,여드름,습진,피부질환,

  달걀의 90배,브로콜리의 30배,시금치의4배가 더 많다고 합니다.

 

 

3.부작용으로는 꽃가루 알레르기가 있으시거나 임산부는 전문의와 상담을 

  하신후 음용하시는게 좋다고 합니다.

 

가을꽃차재료로 아름다운 계절 가을철에 꽃차만들기로 소확행을 만들어보는

값진날을 가져보았습니다.

 

꽃차만들기에 관심이 있는 분들께 부족하지만 도움이 되셨으면 합니다.^^

 

 

메리골드 꽃차 만들기 를 동영상으로도 보셔요^^